油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量問題的頻發(fā)背后，絕對不是產(chǎn)品質(zhì)量管理能力的問題，而是企業(yè)經(jīng)營意識和經(jīng)營格局的問題。只盯著低端市場的低價格競爭，而忽視了來自用戶需求和消費升級的發(fā)展變革。

近日，廣東省市場監(jiān)管局展開油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查78家企業(yè)生產(chǎn)的100余款吸油煙機(jī)，結(jié)果顯示有17家企業(yè)生產(chǎn)的18款產(chǎn)品不合格，涉及巧太太、雅思利、百德王等多個品牌。本次監(jiān)督抽查涉及廣州、深圳、佛山、中山等4個地市以及上海、江蘇、浙江、山東等4個省市。

經(jīng)過檢驗，不合格項目主要有：對觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、接地措施、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣、噪聲、空氣性能(風(fēng)量、風(fēng)壓)、能效等級等多個產(chǎn)品核心指標(biāo)。可以說，從中可以看出，當(dāng)前油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)普遍存在的產(chǎn)品質(zhì)量問題，形勢很嚴(yán)峻。

不合格產(chǎn)品的問題之多也令人瞠目結(jié)舌。據(jù)統(tǒng)計，4款產(chǎn)品存在觸電風(fēng)險，3款產(chǎn)品存在起火風(fēng)險，2款產(chǎn)品存在漏電風(fēng)險，6款產(chǎn)品存在火災(zāi)風(fēng)險，7款產(chǎn)品噪聲項目不合格，4款產(chǎn)品排煙效果差。此外，還有12款產(chǎn)品能效等級項目不合格、7款產(chǎn)品電氣間隙、爬電距離和固體絕緣項目不合格、5款產(chǎn)品接地措施項目不合格、11款產(chǎn)品電源連接和外部軟線項目不合格、1款產(chǎn)品內(nèi)部布線項目不合格、10款產(chǎn)品結(jié)構(gòu)項目不合格等。

每一個不合格項目背后，都隱藏著中國家庭廚房的火災(zāi)、觸電等危險，消費者人身和財產(chǎn)安全受到極大的威脅。以巧太太為例，其一批生產(chǎn)于2019年5月的CXW-230油煙機(jī)產(chǎn)品存在結(jié)構(gòu)項目不合格問題，該問題可能會導(dǎo)致火災(zāi)、使用者觸電等人身和財產(chǎn)安全的危險。同時，雅思利、百德王、皇冠、新寶等品牌，同樣屢次登上質(zhì)量黑榜。

廣東作為中國廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基地，除了美的、萬和、萬家樂等一些頭部品牌，還密集地散布著一些中小廠。這些中小企業(yè)的優(yōu)點是位于產(chǎn)業(yè)發(fā)展重地嗅覺靈敏，擁有豐富的產(chǎn)業(yè)鏈可依托。但在大量同質(zhì)化產(chǎn)品的沖擊下，企業(yè)走的幾乎都是中低端路線，只顧著搶占市場而忽視了品牌的建設(shè)。這與浙江的廚電企業(yè)形成了鮮明的對比，方太、老板穩(wěn)居高端一線陣營。

從廣東到浙江，商業(yè)環(huán)境只是一方面，這些企業(yè)丟失市場的原因，更多的還是因為他們?nèi)鄙偌夹g(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級。一是產(chǎn)品質(zhì)量屢受詬病，必定大大影響消費者的信賴，久而久之就成為對品牌的傷害;其次，始終徘徊在中低端，既沒有高端的資本也缺少智能化技術(shù)。如智能自清潔技術(shù)、煙灶聯(lián)動、智能導(dǎo)航系統(tǒng)等幾乎沒有自身的核心技術(shù)。

歸根結(jié)底，過硬的產(chǎn)品品質(zhì)才是家電企業(yè)行走市場的“敲門磚”，如何把好質(zhì)量關(guān)、生產(chǎn)出消費者真正需要的家電產(chǎn)品，如何與時俱進(jìn)、掌握獨有的核心技術(shù)才是廚電企業(yè)最需要思考的問題!

關(guān)鍵詞： 油煙機(jī)